คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับสถานที่ท่องเที่ยวที่ห้ามพลาดในเมืองกีโต

หากคุณกำลังวางแผนไปเยือนเมืองหลวงของเอกวาดอร์ เตรียมตัวให้พร้อมที่จะประหลาดใจได้เลย กีโตเป็นขุมทรัพย์แห่งศิลปะที่แท้จริงในทวีปอเมริกา ที่ทุกมุมของเมืองเก่าบอกเล่าเรื่องราวจากยุคอาณานิคม การเดินเล่นไปตามถนนหนทางต่างๆ เป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม เพราะเมืองนี้ตั้งอยู่บนเส้นแบ่งระหว่างซีกโลกเหนือและซีกโลกใต้ มีมรดกทางสถาปัตยกรรมที่ได้รับการยอมรับจากองค์การยูเนสโกให้เป็น มรดกโลกแห่งแรกของโลก

จากจุดเริ่มต้นที่เป็นป้อมปราการของอาณาจักรอินคาภายใต้การปกครองของอาตาฮวลปา จนถึงการก่อตั้งโดยชาวสเปนในปี 1534 โดยเซบาสเตียน เด เบลาลกาซาร์ เมืองนี้ได้ผสมผสานอิทธิพลของชนพื้นเมืองและยุโรปเข้าด้วยกันอย่างลงตัว การผสมผสานนี้ก่อให้เกิดสำนักศิลปะกีโตซึ่งเป็นขบวนการทางศิลปะที่สร้างสรรค์ผลงานศิลปะล้ำค่ามากมาย เพื่อให้คุณได้เห็นภาพคร่าวๆ เมืองนี้เป็นสถานที่ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการหลงทางและหลงใหลไปกับความงามของจัตุรัสและพิพิธภัณฑ์ต่างๆ

อนุสาวรีย์ที่เป็นสัญลักษณ์โดดเด่นที่สุดของเมืองเก่า

ใจกลางเมืองตั้งอยู่ใจกลางจัตุรัสอิสรภาพ (Independence Square ) ซึ่งเดิมชื่อพลาซา มายอร์ (Plaza Mayor) เป็นจุดเริ่มต้นที่เหมาะอย่างยิ่ง ที่นี่คุณจะพบพระราชวังการอนเดเลต์ (Carondelet Palace) ที่พำนักของประธานาธิบดี และมหาวิหารเมโทรโพลิแทน (Metropolitan Cathedral) สิ่งที่น่าสนใจคือ จัตุรัสแห่งนี้มีบริการWi-Fi ฟรีซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญสำหรับพื้นที่นี้ ช่วยให้นักท่องเที่ยวสามารถเดินทางไปมาได้อย่างสะดวก

มาพูดถึงมหาวิหารเมโทรโพลิแทนกันดีกว่า หนึ่งในมหาวิหารที่เก่าแก่ที่สุดในอเมริกาใต้ มหาวิหารแห่งนี้มีการผสมผสานสไตล์ที่น่าสนใจมากมาย ตั้งแต่โรมาเนสก์ โกธิคไปจนถึงบาโรก ถ้าคุณลองดูภาพวาดพระกระยาหารมื้อสุดท้าย คุณจะสังเกตเห็นว่าพวกเขาเปลี่ยนขนมปังเป็นฮูมิทาส และไวน์เป็นชิชาโมราดา แม้กระทั่งมีหนูตะเภาอบวางอยู่บนโต๊ะ ด้วย — เป็นการแสดงออกถึงการผสมผสานทางวัฒนธรรมที่น่าสนใจ

หากคุณกำลังมองหาสถานที่ที่จะทำให้คุณตะลึง คุณต้องไปเยี่ยมชมโบสถ์ของคณะเยซูอิตว่ากันว่าที่นี่มีภายในที่งดงามที่สุดในละตินอเมริกา ผนังประดับด้วยแผ่นทองคำเปลว ที่ส่อง ประกายระยิบระยับจนดูเหมือนจะสะกดจิตคุณ เป็นตัวอย่างขั้นสุดยอดของสถาปัตยกรรมบาโรกยุคอาณานิคม และหลายคนยกให้เป็นโบสถ์เยซูอิตที่งดงามที่สุดในโลก

ในทางกลับกัน อารามและจัตุรัสซานฟรานซิสโกเป็นสถานที่ที่ดูเหมือนเวลาจะหยุดนิ่ง ที่นี่เป็นที่รู้จักในนาม " เอสโกเรียลแห่งอเมริกา"และเป็นศาสนสถานขนาดใหญ่ที่สุดในภูมิภาค อย่าพลาดชมโบสถ์น้อยกันตูญา ซึ่งเชื่อมโยงกับตำนานของชายผู้ขายวิญญาณให้ปีศาจเพื่อสร้างโบสถ์ให้เสร็จสมบูรณ์ รวมถึงพิพิธภัณฑ์ศิลปะศักดิ์สิทธิ์ที่น่าประทับใจด้วย

มุมที่มีเสน่ห์และทัศนียภาพอันงดงาม

ถนนลา รอนดา เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาบรรยากาศแบบโบฮีเมียน ในอดีตเคยเต็มไปด้วยกวีและสถานบันเทิงที่ไม่ค่อยดีนัก แต่ปัจจุบันเป็นถนนของศิลปินที่เรียงรายไปด้วยบ้านสีขาวสะอาดตาซึ่งยังคงรักษาสถาปัตยกรรมยุคอินคาเอาไว้ เป็นสถานที่ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจิบกาแฟและดื่มด่ำกับเสน่ห์โรแมนติกของเมืองกีโตในยามเย็น

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบสถาปัตยกรรมนีโอโกธิค มหาวิหารแห่งคำปฏิญาณแห่งชาติเป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาด จุดเด่นที่สุดไม่ใช่แค่ขนาดที่ใหญ่โต แต่เป็นรูปปั้นการ์กอยล์ แทนที่จะเป็นสัตว์ประหลาดแบบยุโรป คุณจะได้เห็นสัตว์ป่าท้องถิ่นเช่น อีกัวนา เต่า และลิง คล้ายกับสิ่งที่คุณอาจพบได้ในการสำรวจสัตว์ป่าอันน่ามหัศจรรย์ของเปรูนอกจากนี้ การปีนขึ้นไปบนหอคอยจะทำให้คุณได้ชมทิวทัศน์อันงดงามของเมืองทั้งเมือง

หากต้องการชมทิวทัศน์แบบพาโนรามาที่ดีที่สุด ให้ขึ้นไปที่เอล ปาเนซิโย (El Panecillo) เนินเขานี้สูง 3000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล และเป็นที่ตั้งของพระแม่แห่งกีโต (Virgin of Quito)ประติมากรรมขนาดใหญ่ที่ใหญ่กว่าพระเยซูคริสต์ผู้ไถ่บาป (Christ the Redeemer) จากที่นี่ คุณสามารถชื่นชมไม่เพียงแต่เมืองกีโตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภูเขาไฟโคโตปักซี (Cotopaxi)ในตำนานที่อยู่ไกลออกไปอีก ด้วย

นอกจากนี้ คุณไม่ควรพลาดจัตุรัสและโบสถ์ซานโตโดมิงโก แม้จะมีขนาดเล็กกว่าซานฟรานซิสโก แต่บริเวณระเบียงทางเดินที่มีสวนเขตร้อน นั้น เป็นสถานที่แห่งความสงบสุข ที่นี่เป็นสถานที่ที่โรงเรียนศิลปะกีโตได้แสดงความสามารถทั้งหมดในช่วงศตวรรษที่ 17 และ 18 โดยสร้างสรรค์ประติมากรรมที่เป็นผลงานชิ้นเอกอย่างแท้จริง

ประวัติศาสตร์ที่ยังมีชีวิตและเส้นศูนย์สูตรในตำนาน

โรงพยาบาลเก่าซานฮวนเดดิออสเป็นสถานที่ที่เต็มไปด้วยความทรงจำ เคยทำหน้าที่เป็นศูนย์สุขภาพตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 จนถึงปี 1974 ให้บริการแก่ผู้คนทุกชนชั้นปัจจุบัน ลานที่มีซุ้มโค้งของโรงพยาบาลเป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์เมือง ซึ่งคุณสามารถชมเครื่องมือผ่าตัดในยุคอาณานิคมและเรียนรู้เกี่ยวกับวิวัฒนาการทางประวัติศาสตร์ของเมืองหลวงได้

เมื่อออกจากใจกลางเมือง เราก็จะมาถึงกึ่งกลางโลก จุดนี้เส้นละติจูด 0° 0' 0"แบ่งโลกออกเป็นสองซีก การเดินบนเส้นสีเหลืองที่แบ่งซีกโลกเหนือและซีกโลกใต้เป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด หากมีเวลา คุณสามารถไปเยี่ยมชมปล่องภูเขาไฟปูลูลาฮัวซึ่งอยู่ใกล้ๆ และจะเพิ่มความงดงามทางธรรมชาติให้กับทริปของคุณได้

งานเลี้ยงสำหรับลิ้น: รสชาติแห่งเมืองกีโต

คุณไม่ควรพลาดที่จะลองชิมอาหารพื้นเมืองของกีโต ถ้าอยากทานอาหารที่อิ่มท้อง ลองสั่งลาปิงกาโชส (llapingachos ) ซึ่งเป็นแพนเค้กมันฝรั่งสอดไส้ชีส เสิร์ฟพร้อมไข่ ไส้กรอก และข้าวโพดต้ม ส่วนถ้าชอบซุป โลโคร เด ปาปาสคอน อากัวกาเต (locro de papas con aguacate)คือตัวเลือกที่อร่อยที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าได้ทานที่ร้านอาหารบนถนนลา รอนดา (La Ronda)

สำหรับผู้ที่ชอบความท้าทาย มีอาหารอย่างเช่น Tripa Mishqui (เครื่องในวัว) หรือ yaguarlocro ซุปที่ทำจากเครื่องในแกะและแน่นอนว่าต้องมี Hornado หมูย่างแสนอร่อยที่มักจะตั้งโชว์ทั้งตัวอยู่หน้าร้าน และเพื่อเพิ่มความหวานให้กับวันของคุณ ลองไปที่ร้านไอศกรีม Dulce Jesús Mio ที่ขายไอศกรีมรสชาติแปลกใหม่ เช่นแอปเปิลและผักกาดหอมหรือกุหลาบหวาน

ถ้าคุณอยากลองชิมอาหารริมทาง ลองชิมEspuma ดู สิ มันไม่ใช่ไอศกรีมธรรมดา แต่เป็นเมอแรงค์เนื้อครีมที่ทำจากผลไม้และไข่ตี ซึ่งคงรูปได้ดีอย่างน่าประหลาดใจแม้ในสภาพอากาศร้อน และถ้าคุณอยากเรียนรู้จริงๆ คุณสามารถสมัครเรียนทำอาหารกับเชฟท้องถิ่นที่จะพาคุณไปตลาดเพื่อซื้อวัตถุดิบสดใหม่ได้

กีโตเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าหลงใหล ผสมผสานศรัทธา ประวัติศาสตร์ และอาหารการกินที่เปี่ยมด้วยชีวิตชีวา ตั้งแต่ความงดงามตระการตาของโบสถ์ที่ประดับประดาด้วยทองคำ ไปจนถึงความเรียบง่ายของไอศกรีมรสชาติแปลกใหม่ เมืองนี้มอบประสบการณ์ที่ครบทุกประสาทสัมผัส

การไปเยือนจัตุรัสต่างๆ ปีนขึ้นไปยังจุดชมวิว และข้ามเส้นศูนย์สูตรจะทำให้การมาเยือนใจกลางเทือกเขาแอนดีสเป็นการผจญภัยที่น่าจดจำอย่างยิ่ง