คราคูฟ

เมืองคราคอฟเป็นเมืองที่งดงาม มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่าพันปีและเต็มไปด้วยตำนาน ในศตวรรษที่ 11 พระเจ้าคาซิมีร์ที่ 1 ผู้ทรงปฏิรูป ได้ ทรงแต่งตั้งให้คราคอฟเป็นเมืองหลวงของโปแลนด์ และกลายเป็นศูนย์กลางศาสนาคริสต์แห่งแรกของประเทศ ในศตวรรษที่ 14 คราคอฟได้เปลี่ยนแปลงเป็นศูนย์กลางทางการเมือง เศรษฐกิจ วัฒนธรรม และแม้กระทั่งวิทยาศาสตร์ โดยมีการก่อตั้งมหาวิทยาลัยขึ้นในปี 1364

อย่างไรก็ตาม ตลอดหลายศตวรรษต่อมา เมืองนี้ต้องเผชิญกับข้อพิพาทระหว่างชาวรัสเซีย ชาวปรัสเซีย ชาวสวีเดน และชาวออสเตรีย ทำให้เมืองเปลี่ยนมือไปมาหลายครั้ง ในศตวรรษที่ผ่านมา โปแลนด์ได้กลับมามีอำนาจอธิปไตยอีกครั้ง และคราคอฟกลายเป็นเมืองที่ใหญ่เป็นอันดับสองของประเทศ รองจากเมืองหลวงวอร์ซอ

ผลลัพธ์จากประวัติศาสตร์อันยาวนานและบางครั้งก็เต็มไปด้วยเรื่องราวมากมาย คือกลุ่มอนุสรณ์สถานอันน่าประทับใจที่เมืองคราคอฟมีให้ เป็นแหล่งรวมอาคารมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในใจกลางเมืองเก่า ซึ่งได้รับการประกาศให้เป็นมรดกโลก โดยองค์การยูเนสโก ในปี 1978 ที่นี่คุณจะได้เห็นตัวอย่างศิลปะแบบโกธิก เรเนซองส์ และบาโรกที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว หากคุณต้องการสำรวจเมืองคราคอฟ เราขอเชิญคุณมาร่วมเดินทางไปกับเรา

สถานที่น่าไปในคราคูฟ

เมืองคราคอฟ ซึ่งตั้งอยู่กลางแม่น้ำวิสตูลาต้อนรับนักท่องเที่ยวมากกว่าแปดล้านคนต่อปี จึงไม่น่าแปลกใจที่ผู้เชี่ยวชาญต่างยกให้เมืองนี้เป็นหนึ่งในเมืองที่สวยงามที่สุด ไม่ใช่แค่ในยุโรป แต่ในโลกทั้งใบ เรามาสำรวจมรดกทางสถาปัตยกรรมอันล้ำค่าของเมืองนี้กันเถอะ

ศูนย์ประวัติศาสตร์คราคูฟหรือ Stare Miasto

เราสามารถบอกคุณได้ว่าสตาเร มิอาสโต (Stare Miasto) ซึ่งเป็นชื่อเรียกศูนย์กลางประวัติศาสตร์ของเมืองคราคอฟนั้น แบ่งออกเป็นสามส่วน แต่ละส่วนน่าสนใจยิ่งกว่าส่วนก่อนหน้า และคุณไม่ควรพลาดที่จะไปเยี่ยมชม

เมืองในยุคกลาง

พื้นที่แรกและสำคัญที่สุดคือเมืองเก่าสมัยกลาง ซึ่งมีจัตุรัสรีเน็กเป็นศูนย์กลาง จัตุรัสแห่งนี้สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 13 และมีขนาดเกือบสองร้อยเมตรในแต่ละด้าน นับเป็นจัตุรัสที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป ใจกลางจัตุรัส คุณจะเห็นหอผ้า (Cloth Hall ) อาคารสไตล์เรเนซองส์ที่สวยงาม และทางด้านตะวันออก คุณจะพบกับมหาวิหารเซนต์แมรีโบสถ์อันน่าประทับใจในศตวรรษที่ 14 โดดเด่นด้วยสไตล์โกธิกและด้านหน้าอาคารสีแดงเข้ม

อนุสาวรีย์อื่นๆ ที่คุณอาจสนใจชมในจัตุรัสไรเน็ก ได้แก่ รูปปั้นของอดัม มิคเคียวิชซ์ กวีโรแมนติกชาวโปแลนด์ผู้ยิ่งใหญ่หอคอยศาลากลางซึ่งดูเหมือนจะเป็นคู่แฝดกับมหาวิหารที่กล่าวถึงไปแล้ว โบสถ์พระแม่มารีรับการเสด็จขึ้นสวรรค์ซึ่งเป็นสถาปัตยกรรมโกธิกเช่นกัน และ อาคาร มหาวิทยาลัยยาเกียลโลเนียนซึ่งสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 14 เช่นกัน

วาเวลฮิลล์

สถานที่น่าสนใจแห่งที่สองในใจกลางเมืองเก่าของคราคอฟคือเนินเขาวาเวล ซึ่งเป็นศูนย์กลางอำนาจของโปแลนด์มานานหลายศตวรรษ ที่นั่นคุณจะพบอนุสรณ์สถานสำคัญสามแห่ง มหาวิหารนักบุญเวนเซสลาสและสตานิสลาอุส ถือเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สำคัญที่สุดในประเทศ สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 14 ในสไตล์โกธิก และมีการเพิ่มโบสถ์น้อยสไตล์เรเนสซองส์อีก 18 แห่งในอีกสองศตวรรษต่อมา ในบรรดาโบสถ์น้อยเหล่านี้ โบสถ์น้อยของซิกิสมุนด์ที่ 1มีความโดดเด่นเป็นพิเศษเนื่องจากเป็นตัวแทนของสถาปัตยกรรมเรเนสซองส์ที่ยอดเยี่ยมที่สุดในโปแลนด์

ปราสาทหลวงวาเวลซึ่งสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 14 เช่นกัน เป็นสิ่งก่อสร้างสไตล์โรมาเนสก์และโกธิกที่งดงาม สร้างขึ้นรอบลานภายในใจกลางปราสาท ปราสาทแห่งนี้เคยเป็นที่ประทับของกษัตริย์โปแลนด์มาหลายปี และเปิดให้ผู้เยี่ยมชมเข้าชมได้ ที่จริงแล้ว ที่นี่เป็นที่ตั้ง ของ พิพิธภัณฑ์ศิลปะ อันงดงาม ซึ่งมีคอลเล็กชันภาพวาดสมัยเรเนซองส์ที่น่าทึ่ง และงานฝีมืออันประณีต เช่น งานช่างทอง งานเซรามิก และแม้แต่ศิลปะตะวันออก

อนุสรณ์สถานแห่งที่สามคือโบสถ์เซนต์แอนดรูว์ซึ่งสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 11 ในรูปแบบสถาปัตยกรรมโรมาเนสก์ ทำให้เป็นหนึ่งในอาคารที่เก่าแก่ที่สุดในคราคอฟ นอกจากจะเป็นโบสถ์แล้ว ยังเคยทำหน้าที่เป็นป้อมปราการด้วย ดังที่เห็นได้จากช่องเปิดเพื่อการป้องกัน

Kazimierz

ศูนย์กลางยุคกลางแห่งนี้เป็นย่านชาวยิวตั้งแต่ยุคกลางจนถึงสิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่สองโบสถ์ยิวอย่างเช่น เรมูห์และคูปาห์ ยังคงหลงเหลืออยู่จากยุคนั้น อย่างไรก็ตาม ยังมีอนุสรณ์สถานอื่นๆ อีก เช่นกำแพงเมืองในศตวรรษที่ 14 โบสถ์เซนต์แคทเธอรีนและเซนต์สตานิสลาอุส ซึ่งโบสถ์ เซนต์แคทเธอรีนสร้างด้วยสถาปัตยกรรมโกธิกและโบสถ์เซนต์สตานิสลาอุสสร้างด้วยสถาปัตยกรรมบาโรก และมหาวิหารคอร์ปัสคริสตี

เกี่ยวกับเรื่องหลังมีตำนานที่น่าสงสัย เห็นได้ชัดว่ามีคนขโมยการอารักขาของ Church of the Holy Innocents โดยคิดว่ามันเป็นทองคำ โดยตระหนักว่ามันคือทองแดงเขาจึงทิ้งมันไว้ในหนองน้ำคาซิมิเยร์ซ แต่หลังจากนั้นไม่นานวัตถุนี้ก็เริ่มสร้างแสงสีฟ้าแปลก ๆ กษัตริย์คาซิเมียร์ที่ XNUMX จึงได้สร้างมหาวิหารคอร์ปัสคริสตี้ขึ้นมาด้วยสิ่งนี้และเพื่อชดใช้ความศักดิ์สิทธิ์ของโจร ในเรื่องนี้คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับออร์แกนที่โอ่อ่านักร้องประสานเสียงและธรรมาสน์พิสดารที่น่าสนใจ

สุดท้ายนี้ ในย่านเมืองเก่า (Stare Miasto) คุณสามารถเดินหลงไปตามตรอกแคบๆ ที่ประกอบกันเป็น ถนนหลวง ( Royal Mile ) ซึ่งเป็นส่วนที่มีประวัติศาสตร์มากที่สุดของเมืองเก่า นอกจากนี้ยังเป็นย่านที่มีบาร์ ร้านอาหาร และร้านขายของที่ระลึกมากมายอีกด้วย

เขต Podgorze

ในขณะที่ย่านก่อนหน้านี้เป็นย่านชาวยิวเก่าแก่ของเมืองคราคอฟ ย่านนี้เป็นที่ตั้งของเขตเกตโตที่ฮิตเลอร์สร้างขึ้นในปี 1941 คุณยังคงเห็นร่องรอยของกำแพงที่เคยแบ่งแยกพื้นที่นี้ออกจากส่วนอื่นๆ ของเมืองได้ แต่มีสองสถานที่ที่โดดเด่นในพ็อดกอร์เซ ได้แก่ จัตุรัสโบฮาเตอรอฟซึ่งเป็นสถานที่คัดเลือกผู้คนเพื่อส่งตัวไปยังค่ายกักกัน และโรงงานของออสการ์ ชินด์เลอร์ซึ่งเป็นสถานที่ทำงานของชาวยิว และด้วยเหตุนี้เองที่ชาวยิวหลายร้อยคนจึงรอดชีวิต

นอกจากสถานที่ที่กล่าวมาแล้ว ในย่านนี้คุณยังสามารถเห็นโบสถ์เซนต์เบเนดิกต์ในศตวรรษที่ 11 และ โบสถ์เซนต์โจเซฟสไตล์นีโอโกธิค ร้าน ขายยาอีเกิลซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นที่ซ่อนตัวของชาวยิวและปัจจุบันเป็นพิพิธภัณฑ์ และเนินดินคราคุส ที่น่าสนใจ เนินดินแห่งนี้ตามตำนานเล่าว่าเจ้าชายคราคุส ผู้ก่อตั้งเมืองคราคอฟ ถูกฝังอยู่ที่นี่

พิพิธภัณฑ์คราคูฟ

คุณยังสามารถเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์หลายแห่งในเมืองโปแลนด์ เช่น พิพิธภัณฑ์ชาติพันธุ์วิทยา โบราณคดี และวิศวกรรมผังเมือง แต่สำหรับผู้ที่อยากรู้อยากเห็นอย่างแท้จริง มีสองแห่งที่คุณต้องไปชมให้ได้ หนึ่งคือพิพิธภัณฑ์ชาร์โตริสกี (Czartoryski Museum ) ซึ่งก่อตั้งโดยเจ้าหญิงชื่อเดียวกันในปี 1796 ภายในจัดแสดงสมบัติล้ำค่ามากมาย รวมถึงภาพวาด "สตรีกับตัวเออร์มิน" ของเลโอนาร์โด ดา วินชี อีกแห่งคือ พิพิธภัณฑ์ การบินโปแลนด์ (Polish Aviation Museum ) ซึ่งมีเครื่องบินจัดแสดงมากมาย รวมถึงเครื่องบินจากสงครามโลกครั้งที่หนึ่งด้วย

แพลนตี้พาร์ค

หลังจากได้ชมสิ่งมหัศจรรย์ทางประวัติศาสตร์มากมายแล้ว คุณคงจะรู้สึกอยากสูดอากาศบริสุทธิ์บ้าง สวนสาธารณะแพลนตี (Planty Park) ซึ่งอยู่รอบๆ เมืองเก่าของคราคอฟ เป็นพื้นที่สีเขียวขนาดใหญ่ถึง 21 เฮกตาร์ สร้างขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 เมื่อกำแพงเมืองเก่าถูกรื้อถอน อย่างไรก็ตาม คุณยังคงสามารถเห็นซากกำแพงเมืองได้ เช่นประตูฟลอเรียน (Florian's Gate)และ ป้อมปราการ บาร์บิกัน (Barbican ) ซึ่งเป็นหอคอยป้องกันที่สวยงามในศตวรรษที่ 15 มีรูปทรงกลมและหอคอยเล็กๆ หลายแห่ง

ชานเมืองคราคูฟ

ในบริเวณรอบๆ เมืองคราคอฟ มีสถานที่สำคัญสองแห่งที่คุณต้องไปเยือน แห่งแรกคือค่ายกักกันเอาชวิตซ์ สถานที่เกิดเหตุการณ์ฆ่าล้างเผ่าพันธุ์ชาวยิวในช่วงที่เยอรมนีเข้ายึดครองโปแลนด์ ปัจจุบันค่ายแห่งนี้ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีเยี่ยมและเปิดให้ผู้เยี่ยมชมเข้าชมได้ อย่างไรก็ตาม การไปเยือนนั้นเป็นประสบการณ์ที่ยากลำบากและไม่เหมาะสำหรับทุกคน ถึงกระนั้น มันก็เป็นสถานที่ที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์อย่างยิ่ง

อีกหนึ่งสถานที่ที่ไม่ควรพลาดคือเหมืองเกลือเวียลิชกา (Wieliczka Salt Mine)ซึ่งได้รับการ ขึ้นทะเบียน เป็นมรดกโลกโดยยูเนสโกเหมืองแห่งนี้มีอุโมงค์ใต้ดินยาวกว่า 300 กิโลเมตร แทรกด้วยโบสถ์และห้องต่างๆ ภายในห้องเหล่านั้น คุณจะพบกับรูปแกะสลักที่บอกเล่าประวัติศาสตร์ของเหมือง ทัวร์พร้อมไกด์จะพาคุณชมอุโมงค์ยาวเกือบ 4 กิโลเมตร พร้อมห้องต่างๆ 22 ห้อง บางห้องมีทะเลสาบใต้ดิน หนึ่งในไฮไลท์คือโบสถ์เซนต์คิงกา (Chapel of St. Kinga)ที่งดงาม ยาว 54 เมตร ตกแต่งด้วยรูปแกะสลักจากเกลือ

เมื่อไหร่ที่จะดีกว่าการเดินทางไปคราคูฟ

สภาพภูมิอากาศในเมืองของโปแลนด์แห่งนี้เป็นการผสมผสานระหว่างภูมิอากาศแบบทวีปและแบบมหาสมุทรฤดูหนาวค่อนข้างหนาวจัดและมีหิมะตกบ่อย ตัวอย่างเช่น ในเดือนมกราคม อุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ -5 องศาเซลเซียส โดยมีอุณหภูมิสูงสุดเพียง 1 องศาเซลเซียส

ในทางตรงกันข้ามฤดูร้อนนั้นอากาศดีและอบอุ่น ในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม อุณหภูมิสูงสุดเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 23 องศาเซลเซียส และต่ำสุดอยู่ที่ประมาณ 13 องศาเซลเซียส อย่างไรก็ตาม สิ่งที่แย่ที่สุดเกี่ยวกับสภาพอากาศของคราคอฟคือฝนโดยเฉลี่ยแล้วจะมีฝนตกประมาณสิบสองวันต่อเดือน

ดังนั้น ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเดินทางไปเมืองในโปแลนด์คือฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงอุณหภูมิจะสบายกว่าในฤดูหนาว และมีนักท่องเที่ยวน้อยกว่าในฤดูร้อน

กินอะไรดีในเมืองโปแลนด์

การทำอาหารของชาวเมืองโปแลนด์เป็นผลมาจากชีวิตที่ยากลำบากของประเทศบางครั้งถูกควบคุมโดยชาวรัสเซียและบางครั้งโดยชาวเยอรมัน ดังนั้นจึงนำเสนอองค์ประกอบของอาหารของทั้งสองประเทศที่กล่าวถึงและของฮังการีตุรกีอาร์เมเนียฝรั่งเศสและยิว

เพื่อลิ้มลองอาหารประเภทนี้ คุณสามารถเริ่มต้นมื้ออาหารด้วยżurekซุปที่ทำจากแป้งข้าวไรย์และเนื้อสัตว์ หรือzupa pomidorowaซึ่งเป็นซุปเช่นกัน แต่ในกรณีนี้ทำจากมะเขือเทศ เส้นพาสต้า ข้าว และผัก นอกจากนี้ คุณยังสามารถเลือกทานpierogiเกี๊ยวไส้เนื้อหรือชีสและมันฝรั่ง ได้อีกด้วย

เมื่อถึงเวลาสั่งอาหารจานหลัก คุณจะได้พบกับกูลาชสตูว์หมูใส่พริกปาปริก้าและหัวหอม นอกจากนี้ยังมีบิโกสซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์และไส้กรอกหลากหลายชนิด เห็ด ลูกพรุน และกะหล่ำปลีดอง หรือจะเป็นสเต็กหมูชุบเกล็ดขนมปังเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและกะหล่ำปลีผัด ซึ่งเป็นอาหารที่ชื่อออกเสียงยากมาก

สำหรับของหวาน คุณจะได้ลิ้มลองออสซีเป็ก (ชีสแกะรมควัน), ออบ วาร์ซาเน็ต (โดนัทขนมปังแสนอร่อย), พายครีมของพระสันตะปาปา , เซอร์นิค (ชีสเค้ก) และทอร์ชิก ปิสซินเจียร์ (ขนมหวานแบบโปแลนด์ดั้งเดิมที่ทำจากเวเฟอร์ช็อกโกแลตหวานด้วยเหล้า) และคุณสามารถทานทั้งหมดนี้คู่กับเบียร์โปแลนด์รสเลิศได้

อีกด้านหนึ่ง คุณอาจสนใจที่จะทราบเกี่ยวกับเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของเมืองคราคอฟที่จะช่วยให้คุณทานอาหารราคาประหยัดได้ นั่นก็คือ ร้านอาหารประเภท " มิลค์บาร์"หรือ "มเลชนี บาร์" ซึ่งเป็นสถานที่ที่เสิร์ฟอาหารแบบดั้งเดิมและอาหารจานด่วนในราคาที่เหมาะสมมาก

วิธีเดินทางมาถึง

สนามบินนานาชาติจอห์น ปอลที่ 2ตั้งอยู่ห่างจากตัวเมือง 11 กิโลเมตร เป็นสนามบินที่สำคัญเป็นอันดับสองของโปแลนด์และมีเที่ยวบินจากทั่วโลก มีบริการแท็กซี่จากสนามบินไปยังเมืองคราคอฟ แต่ราคาค่อนข้างสูง

อีกทางเลือกหนึ่ง คุณสามารถนั่งรถไฟ Balice Expressซึ่งวิ่งทุกครึ่งชั่วโมง ใช้เวลาประมาณยี่สิบนาที และราคาเพียงสองยูโร นอกจากนี้ยังมี บริการ รถบัสในราคาใกล้เคียงกัน ข้อเสียคือใช้เวลานานกว่า ประมาณสามสิบนาที

อีกทางเลือกหนึ่ง คุณสามารถเดินทางไปยังเมืองโปแลนด์แห่งนี้โดยรถไฟ ไม่ใช่จากสเปน แต่จากยุโรปกลาง สถานีหลักคือสถานีKraków Głównyซึ่งตั้งอยู่ในทำเลที่ดีมาก เพราะอยู่ใกล้กับใจกลางเมืองเก่า รถไฟจะมาถึงที่นี่จากส่วนอื่นๆ ของโปแลนด์ รวมถึงจากเวียนนา บูดาเปสต์ และปราก นอกจากนี้ รถไฟ Balice Express จากสนามบินก็จอดที่สถานีนี้ด้วย

โดยสรุปแล้วคราคอฟเป็นหนึ่งในเมืองที่สวยงามที่สุดในยุโรป เมืองนี้มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน มรดกทางสถาปัตยกรรมที่น่าประทับใจ และยังมีสถานที่น่าสะพรึงกลัวที่จะทำให้คุณนึกถึงอดีตอันโศกเศร้าของทวีปเก่า นอกจากนี้ยังมีอาหารรสเลิศอีกด้วย คุณจะเห็นได้ว่ามีเหตุผลมากมายที่จะทำให้คุณเริ่มเก็บกระเป๋าเดินทางแล้ว